A Corona arra kényszeríti a burgonya-kereskedő házakat, hogy gondolkodjanak el a hagyományos fajtabemutatók más felépítésén ebben az évben. Számos vállalat választja az online eseményt, mások úgy döntöttek, hogy egy évvel elhalasztják a műsorokat. Az Akkerwijzer e sorozatában a kereskedőházak bemutatják bemutatóikat és kihívásaikat. Ma a 10. részben: Plantera. "A burgonyának fenntarthatóan előállítottnak és ízlésesnek kell lennie."
A világ változik: a növényvédő szerek, a műtrágyák és az élelmiszer-feldolgozás egyre inkább háttérbe szorulnak - mondja Gerard Bovée, a Plantera értékesítési vezetője. „A termékeknek fenntarthatóan előállítottnak és ízlésesnek kell lenniük, hogy a pozitív különbség feldolgozatlan formában is megtapasztalható legyen. Erre a tenyésztési programunkkal válaszolunk. A rövid vonalak, a fenntarthatóság és a folytonosság kiemelt fontosságú. A forgalom és a piaci részesedés alárendelt e célkitűzéseknek. ”
Ellenállások és tűrések
Bovée kijelenti, hogy a burgonyafajtáknak a közeljövőben széles ellenállással kell bírniuk. A burgonya fáradtsággal szembeni ellenálló képessége, a vírusokkal szembeni ellenálló képesség, de a jó igazság és a Phytophthora rezisztencia is elengedhetetlen tulajdonság a jövőbeni fajták számára - mondja. A Plantera erre válaszol az Efera, a Lucera és a Titanium fajtákkal, amelyekből kereskedelmi mennyiség vetőburgonyában áll rendelkezésre.
A fajták korlátozott mennyiségű vetőburgonyával és műtrágyával képesek versenyképes hozammal - mondja Bovée. A Fontane alternatívájaként az Efera egy közepesen korai vagy késő fajtája, jó ízléssel és megjelenéssel, mondja. „A fajta alkalmas étkezési burgonyára és forgácsdá történő feldolgozásra. Gyönyörű bőrének és a rühre való korlátozott érzékenységének köszönhetően magas százalékot lehet szállítani. A fajta könnyen termeszthető és tárolható. ”
A Lucera (fotó) viaszos burgonya, szép bőrrel és nagy hozammal kiskereskedelemben és hámozás céljából. A fajtának különleges viaszos íze van - mondta az értékesítési vezető. „A gumók nagy száma miatt a burgonya alkalmas babatermesztésre. A tárolási tulajdonságok jók, ezért a Lucera szinte egész évben elérhető saját termőhelyünkről. ”
A titán késői ovális étkezési burgonya, amely hasábbá történő feldolgozásra és hámozásra alkalmas. Ízének, termesztési tulajdonságainak és tárolhatóságának köszönhetően a fajta az év hosszabb időszakában értékesíthető - mondja Bovée. „A fonálférgek magas rezisztenciája miatt a fajta értékes lesz a vetési terven belül. A fajta alacsony beviteli és nagy teljesítményű, és jó alternatíva a kockázatos Agria fajtához. ”
Piaci megközelítés
A jó hámlasztás, az ellenállások, a kettős cél, az alacsony ráfordítás, a feldolgozás és a hozam visszatérő kérdés - mondja Bovée. Erre nem lehet azonnal reagálni - mondja. „Tenyésztőcégként fontos egy jövőkép kidolgozása ezen a területen és annak megvalósítása. A 2030-as igények miatt tenyésztünk, nem pedig a mai igények miatt. ”Egy másik fontos szempont, hogy a lánc termelői megtartsák jövedelmüket. „Ezért elengedhetetlen a termesztés kudarcainak megakadályozása jó minőségű fajták, egészséges vetőburgonya és jó felügyelet biztosításával.