#Burgonyafeldolgozás #Mezőgazdasági Technológia #Innováció a gazdálkodásban #Élelmiszeripar #Tolsma-Grisnich #FenntarthatóMezőgazdaság #Precíziós Gazdálkodás #GazdaságHatékonyság #Élelmiszerfeldolgozás #Mezőgazdasági Innováció
A Tolsma-Grisnich a burgonyafeldolgozás innovációja felé tett jelentős lépésként sikeresen lezárt egy úttörő projektet a dél-németországi Bayernben. A legmodernebb, három csarnokot átívelő feldolgozósor újradefiniálja az étkezési burgonya feldolgozásának hatékonyságát és pontosságát.
Fogadóterem:
A fogadócsarnok három kirakodószalaggal büszkélkedhet, amelyek lehetővé teszik öt kamion egyidejű kirakodását figyelemre méltó, 30 tonna óránkénti kapacitással. Ezek az övek öt különböző útvonalat kínálnak a burgonya, kettő közvetlenül a csomagoló részlegbe, egy a mosócsarnokba, kettő pedig a fogadó bunkerekbe vezet. Figyelemre méltó, hogy az egyik útvonal idegen alkatrész-leválasztót és rázós szortírozót alkalmaz a felső és alsó méretek aprólékos válogatására.
A szétválogatott burgonyát további két méretre osztják, és a 12 bunker egyikébe irányítják, amelyek együttesen lenyűgöző, 360 tonnás kapacitással rendelkeznek. Ezekből a bunkerekből a termékáram zökkenőmentesen irányítható a csomagolósorra vagy a két mosósor valamelyikére.
Mosó és válogató terem:
A második teremben a mosóvezetékek helyezkednek el, beépített bunkerekkel. Minden mosósor fel van szerelve kő-, rög- és fuvarleválasztóval, dobmosóval, polírozóval és görgős szárítóval. A rendszer gondoskodik a finomságról, a polírozó állítható a kényes burgonya számára. A sorból származó hulladékot hatékonyan összegyűjtik a hulladékbunkerekben, és a mosóvizet egy erre a célra kialakított víztisztító üzemben tisztítják.
Mosás után a burgonya négy integrált optikai válogatóba kerül, és gondosan osztályozza őket minőség szerint, mielőtt bunkerekben tárolná. A válogatott termékek tárolására szolgáló bunkerek összkapacitása lenyűgöző 300 tonna, míg a B-minőségű és hulladéktároló bunkerek akár 240 tonnát is tárolnak.
Csomagolócsarnok:
Az utazás a csomagolócsarnokban ér véget, ahol öt csomagolósor található, amelyek mindegyike két mérleggel van felszerelve. Minden csomagolósort követ egy „tokos csomagoló”, amely a késztermékek zacskóit megfelelően csomagolja át dobozokba. Az automatizálás az élen jár, a teljes folyamat, beleértve a raklapozást is, teljesen automatizált. A vizuális képernyők teljes vezérlést tesznek lehetővé, a robusztus nyomkövetési rendszer pedig páratlan termékkövethetőséget biztosít.
Az, hogy Tolsma-Grisnich befejezte ezt az avantgárd burgonyafeldolgozó vonalat Németországban, jelentős előrelépést jelent az iparágban. A csúcstechnológia, az aprólékos válogatási folyamatok és az automatizált vezérlőrendszerek integrációja a hatékonyság, a minőség és az innováció iránti elkötelezettséget mutatja az étkezési burgonya-feldolgozásban.