A Mezőgazdasági Fejlesztési és Öntözési Minisztérium (MIDAGRI) Nemzeti Mezőgazdasági Innovációs Intézete (INIA) arról számolt be, hogy Cajamarca régióban és Peruban egy új, kiváló genetikai minőségű burgonyafajtát bocsátott a termelők rendelkezésére, amely növeli a termelékenységet. hektáronként.
„Ez az Inia 333 Chugayna burgonyafajta, amely magas genetikai minőségének köszönhetően 47 tonnát hoz hektáronként. Emellett vegetatív szaporodási rendszere (klonális szaporítás) gyakorlatilag 100%-ban garantálja stabilitását. Ez a termelő gazdaságának javára válik.”
„Egy másik jellemzője az érettségi képessége. Más fajtákkal ellentétben az Inia 333 Chugayna 110 és 130 nap között érheti el betakarítási szintjét, és 21% szárazanyagot termel. Genetikai felépítése toleránssá teszi a főbb kártevőkkel és betegségekkel szemben.
Az Inia 333 Chugayna változatos alkalmazkodási skálával rendelkezik, azaz tengerszinttől akár 4,000 méteres tengerszint feletti magasságig vethető esős és öntözött körülmények között, különösen az Andok-közi völgyekben, ahol a termelők minden burgonyát vetnek. egész évben. Ez a burgonyafajta hosszúkás ovális alakú, sekély szemei és krémszínű belső színű, jó textúrájú, így ideális friss étkezési kulináris tevékenységekhez. Mérete 5.96 cm, szórása 0.07, variabilitási együtthatója 1.19% az első kampányban.
„Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az Inia 333 Chugayna jó alternatívát jelent a Cajamarca régióban és az ország más területein élő termelők számára hozamuk, betakarításuk minőségének javítására, valamint családi és szervezeti gazdaságuk erősítésére.”
Az Inia 333 Chugayna burgonyafajta az INIA Baños del Inca Mezőgazdasági Kísérleti Állomásán végzett kutatás eredménye. A kutatók többek között az Új Növényfajták Védelmének Nemzetközi Szövetsége (UPOV) által meghatározott jellemzők, a barázdákba ültetés módszerei, az intézkedések értékelése, a szóródás és a változékonyság alapján végeztek elemzéseket.
A kutatás érintett az INIA – CIP – AP Northern Consortium, a Pataz Association technikusai, a National Roots and Tuberous Program, valamint a Nemzetközi Burgonyaközpont – CIP kutatói részvételével.
Az Agrárfejlesztési és Öntözési Minisztérium (MIDAGRI) több mint 40 kiváló genetikai minőségű burgonyafajtát fejlesztett ki, amelyek 80%-kal növelik a hektáronkénti termést, országszerte több mint 700 ezer család gazdaságának kedvezve.
Ezek a fajták, amelyeket a MIDAGRI az Országos Agrárinnovációs Intézet (INIA) révén állított elő, horizontális genetikai ellenálló képességgel rendelkeznek a főbb kártevőkkel szemben, magas vas-, cink- és káliumkoncentrációval rendelkeznek, amelyek nélkülözhetetlenek a táplálkozáshoz és a vérszegénység elleni küzdelemhez, valamint jó mennyiségű antioxidáns, amely segít megelőzni a sejtdegenerációt és bizonyos ráktípusokat.
Ezek a tulajdonságok teszik lehetővé, hogy ezek a fajták jó termőképességűek a szántóföldön, jobb táplálkozási, gasztronómiai adottságokkal rendelkező gyümölcsöket kapjanak a jó főzésnek köszönhetően, jobb minőségűek az ipari termeléshez és versenyképesek az agrárexport számára.
Az INIA-MIDAGRI által kifejlesztett fajták egyike a Kulli burgonya, amely magas antioxidáns tartalommal rendelkezik bizonyos ráktípusok megelőzésére, jó vas- és cinktartalma, lila színe miatt ideális többek között üdítőitalok, gyümölcslevek készítése.
Egy másik fajta az INIA 330 burgonya, amelyet az INIA-MIDAGRI fejlesztett ki Puno régióban. Magas genetikai értékének köszönhetően ez a fajta hektáronként 20-30 tonna közötti termést kínál, jó fagy- és szárazságtűrő, emellett kiválóan alkalmas tunta, üdítőital és chuño feldolgozására.
Kiegészül hozzájuk a Shulay fajta, amely alkalmas ipari feldolgozásra és burgonyarudak vagy ropogós krumpli készítésére. Nagy termőképességgel rendelkezik a szántóföldön, kampányonként hektáronként 25-35 tonnát tud termelni.
Többek között Poderosa, Pallayponcho, Kawsay, Serranita, Amarilis, Pallay Poncho, Roja Ayacuchana, Wankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Anteñita, Tocasina, Puca Lliclla, Chucmarina és Colparina, amelyek jó genetikai összetételük miatt ideálisak a termesztéshez. egészséges burgonya, pelyhek, sült burgonya csirkeboltokhoz és a perui konyha különféle pörköltjéhez.
A burgonya a perui lakosság élelmezésbiztonságát és szuverenitását jelképezi. Jelenleg több mint 320 ezer hektárt művelnek. Nagy mennyiségű C-vitamint, valamint vasat, cinket, káliumot és foszfort tartalmaz, amelyek segítenek a vérszegénység, az alultápláltság leküzdésében, valamint elősegítik az idegrendszer és a csontképződést.
Az INIA-MIDAGRI a Genetikai Fejlesztési és Innovációs Programon keresztül olyan technológiákat dolgozott ki, amelyek javítják a burgonya minőségét azáltal, hogy kiváló minőségű, biológiailag erősített és funkcionális fajtákat állítanak elő, amelyek lehetővé teszik az egy főre jutó fogyasztás növelését, a termés jövedelmezőségének és minőségének javítását. a termelők életéről.