Erős kereslet és drágulás jellemezte a burgonyapiacot november elején, és várhatóan az ünnepek alatt is kitartanak a feszült piaci feltételek. Tom Karst jelentések A csomagoló magazin.
Azt írja, hogy a november eleji hálaadásnapi kereslet felfelé ívelő nyomást gyakorolt a piacra a Markon Fresh Crop Report november 6-i heti jelentése szerint. A várakozások szerint a rozsdaburgonya aktív árai még több hétig folytatódnak.
Az idahói friss burgonya idei alacsonyabb vetésterülete, valamint a fagyasztott burgonya-feldolgozók aktív kereslete hozzájárult az idei termés magasabb árához, állítják iparági megfigyelők.
Mind a gazdaságok szintjén, mind a kiskereskedelemben emelkedett árak várhatók egy rövid termésévben – mondta Craig Carlson, a chicagói Carlson Produce Consulting elnöke. Az USDA statisztikái szerint a burgonya kiskereskedelmi meghirdetett ára jelentősen megugrott az elmúlt évben.
Egy forrás: https://www.potatonewstoday.com