A Prince Edward-szigeten végzett új kutatások mustárt és sült salátát használnak a burgonyatáblák kártevőinek kezelésére, és ezzel a gazdák reményei szerint a talaj egyidejűleg egészségesebbé válik.

És igen, nagyon hasonlít a salátában található rukkolához, de a mustárnak van némi rúgása. A terepi mustárt Caliente Rojo-nak hívják, és kifejezetten azért tenyésztették, hogy magas a glükozinolát-tartalma, amely természetes összetevője sok csípős növénynek, beleértve a mustárt, a káposztát és a tormát is.
"A hagyományos mustárban úgy tenyésztik őket, hogy ne legyenek olyan hatásosak, de ez egy olyan fajta, amelyet kifejezetten azért tenyésztettek, hogy valóban magas legyen ezeknek a glükozinolátoknak a mennyisége" - mondta Ryan Barrett, a PEI kutatási és agronómiai szakembere. Burgonya tábla. "Amikor zöldtrágyaként beépítjük ezt a mustárt a földbe, úgy viselkedik, mint amit természetes biofumigánnak nevezünk" - mondta Barrett.
- Ezzel a vegyi anyagot a talajba engedjük. Amikor vízzel kombinálódik, gáz keletkezik, és ez a gáz segít megsemmisíteni a talajban található rossz mikroorganizmusokat és betegségeket. "
Arugula hozzáadása
Barrett szerint csak kis mennyiségű sült saláta kitûnõ a keverékben, de ennek nagyon konkrét célja van, amely a fonálférgek vonzását célozza.
"A fonálférgek szívesen táplálkoznak a rukkola gyökereivel, ezért egy keveset beletesznek a keverékbe úgy, hogy a lombkorona alján nőjenek, és a fonálférgek erre mennek" - mondta Barrett. - Amikor a mustárt beépítjük, akkor a fonálférgek abban a gyökérzónában lesznek, ahová beépítjük. Tehát jobban ki vannak téve a természetes biofumigáns gáznak.
Barrett szerint a biofumigáns hatása azonnali, de pár hétig is tart. "Az itt élő termelő körülbelül két hétig nem ültet mást ezen a területen, hogy a biofumigáns teljes hatást gyakoroljon" - mondta Barrett. - Körülbelül két hét múlva beültet még egy takarónövényt ide.
Tanulási görbe
A burgonyatermesztő, Brandon MacPhail idén két mustárral rendelkező gazdasággal rendelkezik, a Stanley Bridge-ben és New Londonban. MacPhail elmondta, hogy már az első évben sokat tanult a terméssel.

"A lebontás időzítéséhez kölcsön kellett adnom néhány felszerelést, mert a dolgunk nem teljesen ugyanaz" - mondta MacPhail. - Elég kicsi magok. Kicsit nagy kihívást jelentett a telepítés és a minden rendben tartása, de elég könnyen növekszik. Az egész út tanulási élmény lesz. ” MacPhail azt mondta, érdekelni fogja, hogy a mustár milyen különbséget okoz. „Szeretném, ha nyilvánvalóan növekedne a hozam. Szeretném, ha a növények talán egészségesebbek lennének ”- mondta MacPhail.
„Ez azért nehéz, mert alapvetően kiveszi ezt a területet az év termeléséből, minden készpénz termésből. Ez kiegyensúlyozó cselekvés, de remélhetőleg ez két ciklusban egyszeri végrehajtás segíthet az úton. "
MacPhail elmondta, hogy tetszik neki, hogy a mustár természetes biofumigáns. "Nagyon szép, hogy a permetezőgéppel a másik út helyett így haladhatok" - mondta MacPhail. - Ez a méhek számára is kedves, mert jelenleg elég élénk sárga mezők vannak.
Jobb megértés

Barrett elmondta, hogy ez a projekt tavaly kezdődött, öt mezővel a Sziget-szerte, és ezek a mezők idén burgonyában vannak, és további öt mezőt adtak hozzá, amelyek jövőre burgonyában lesznek.
"Mivel a tavalyi év száraz volt, ez megdobhatja a terepi tesztjeinket" - mondta Barrett. "Ha több éven át, a tartomány több részén és több területen csinálunk dolgokat, akkor ezt a kockázatot valamennyire elterjesztjük, és remélhetőleg jobb tudományos megértést kapunk a történésekről."
Barrett szerint a végső cél az, hogy a burgonyatermesztőknek egy másik eszközt nyújtson az eszköztárba - a vetésforgó használatával kezeljék szántóföldi kártevők és betegségek, köztük a korai haldokló betegségeket. De Barrett szerint a mustármag költséges, és a termés is sok munka, és megfelelő időben be kell építeni a talajba.
- Megpróbáljuk azonosítani, hogy a mustár mennyire működik jól? Mi a gazdaságossága ennek? És meg tudjuk-e mérni a hatását azokra a dolgokra, amelyek miatt a burgonya korán elpusztul és alacsonyabb a hozama? - mondta Barrett. "Ha elegendő a megtérülés, több olyan termelő is lesz, aki ezt megteheti, különösen a legsúlyosabban érintett területein."
Barrett szerint a kutatók remélik, hogy ősszel lesz néhány előzetes eredményük.
Forrás: CBC