A Mickelsen Farms-ot 1988-ban Lynn és Dale Mickelsen testvérek, valamint Lynn fia, Mark alapították, de a család Idaho délkeleti részén a burgonyatermesztés története ennél tovább nyúlik vissza.
"Örökké Idahóban vagyunk" - mondta Andrew Mickelsen, Mark egyik fia. "Homályos lesz, amikor visszanézel, de ahogyan ezt elképzelem, hatodik vagy hetedik generációs idahói burgonyatermesztő vagyok."
A Mickelsen Farms a régió egyik legnagyobb burgonyatermelője, és tevékenysége sokkal több, mint a burgonyatermesztés. A Mickelsens kereskedelmi és vetőburgonyát egyaránt termeszt, Yellowstone Seed címmel, és két csomagolási lehetőséggel rendelkezik, amelyek a Rigby Produce címke alatt szállítanak. Feldolgozási művelet is zajlik Rigby-ben (Idaho burgonyatermékei).
Noha a rendszer sok különböző ága létezik, mindegyik családi tulajdonban van és működtetett.
A burgonya termesztésével kapcsolatban a gazdaság elsősorban a friss piacra összpontosít. Szinte kizárólag a Russet Burbank és a Norkotah fajtákat termesztik, köztük a 278, 296 és a 3. „Mi személy szerint a norkotákat kicsit jobban szeretjük” - mondta Andrew Mickelsen. "Úgy gondoljuk, hogy egy kicsit jobb terméket szállítanak az ügyfél számára." Növelnek néhány vöröset is feldolgozás céljából.
Egy nagy művelethez sok kéz és tudat szükséges, és szerencsére a Mickelsen család sok tagot érint. A jelenlegi legénységbe Mark és Stephanie Mickelsen és Dale Mickelsen tartoznak, akik a jelenlegi művelet 1988-as megalapítása óta voltak, valamint Andrew, Samuel és Chelsea - Mark és Stephanie négy gyermekéből hárman - és Dale fiai, Bryan, Brent és Scott. Mark, Stephanie és gyermekeik leginkább a dolgok mezőgazdasági oldalára, míg Dale és fiai a csomagolásra és a feldolgozásra összpontosítanak. A felelősség azonban folyékony.
"Úgy gondoljuk, hogy az egész művelet egyben működik" - mondta Andrew. „Be kell épülnie az összes többi gazdaságba. Ha az egyik gazdaság nem készült el, akkor odakint vagyunk ahhoz a gazdasághoz. Ha a raktár segítségre szorul, ott vagyunk a raktárban. Ha a magnak segítségre van szüksége, ott vagyunk.
Andrew Mickelsennel és a mezőgazdasági oldalával Mickelsen Farms, nézd meg a negyedik epizódot "A burgonyamező Spudmannal ”podcast, elérhető a spudman.com/podcast címen, vagy bárhol elérhetőek podcastok.
Jobban bekapcsolódni
Stephanie Mickelsen a gazdaság pénzügyi vezérigazgatójaként töltött 32 év alatt rengeteg változásnak volt tanúja a gazdálkodás operatív és adminisztratív oldalán. A folyamatosan növekvő előírások és normák betartása önmagában teljes munkaidős munka lett - mondta.
"A múltban csak termesztetted a termésedet" - mondta. - Mivel agrártársadalom voltunk, az emberek nem igazán aggódtak amiatt, hogy hogyan gondoztad a farmodat. Teljes munkaidős munkának kell lennie, hogy megfeleljen a cégtulajdonos létére vonatkozó előírásoknak. Elvárják, hogy tudja ezeket a dolgokat, ezért kell, hogy legyen valaki, aki a tetején van.
Amikor 2006-ban fakó cisztás fonálférgeket (PCN) találtak a régióban, az ezt követő karanténba helyezés és a mezők megfigyelése magában foglalta néhány Mickelsens-mezőt, amelyeket azóta eltávolítottak működésükből. A PCN felügyelete a régióban ma is folyamatos.
Korábban a Mickelsen család betartotta saját működését. A PCN-helyzet, valamint az ezzel járó törvényességek és munkaórák megváltoztatták a véleményüket arról, hogy „kijussanak a komfortzónájukból”. Az érdekképviselet és a közösség bevonása kezdett prioritássá válni Stephanie számára.
"Ez valóban szükségszerűséggé vált" - mondta Mickelsen. "Valóban a Farm Bureau-val kezdődött, és onnan fejlődött."
KÉPGALÉRIA: Mickelsen Farms
Ma Stephanie az Idaho Farm Iroda állami igazgatója, több felszín alatti vizekre összpontosító szervezet igazgatótanácsában, valamint a Keleti Idahói Regionális Orvosi Központ és Kelet-Idahói Főiskola megbízottja. Mark és Andrew emellett a Butte Market Lake Canal és az Osgood Canal Company elnökei.
"Ennek oka az, hogy ezt meg kell tennünk, mert a mezőgazdaság egyre kevesebb a lakosság körében" - mondta Stephanie. "Ha a mezőgazdaságban csak a saját kis közösségünkben maradunk, és nem jutunk el a biztonságos zónánkon kívülre, akkor nem tudjuk befolyásolni a politikát és az embereket, hogy továbbra is folytathassuk azt, amit csinálunk."
Mivel a lakosság nagy tömegei egyre távolabb kerülnek a mezőgazdaságból, el kell vinni a gazdálkodás történetét. Stephanie szerint sokan, akik bizonyos gyakorlatokat követelnek az élelmiszertermeléstől, ezt anélkül tudják meg, hogy mi történik a mezőgazdaságban. Csak egy példa a precíziós öntözés.
"Nézze meg, milyen fejlettek az öntözőrendszereink, és hogyan tudjuk pontosan ellenőrizni, hogy mennyi vizet használunk, így csak pontosan a megfelelő mennyiséget használjuk" - mondta Mickelsen. „Valóban és valóban a gazdák a legjobb környezetvédők és gondnokok a földön. Nagyon érdekli őket, hogy mi történik a földdel, a talajjal és a vízzel, mert ha végül tönkretesszük ezt az erőforrást, akkor nem a jövőben gazdálkodunk. "
Markot és Stephanie-t egyszer meghívták az a Land O'Lakes panel a South by Southwest (SXSW) konferencián és fesztiválon a texasi Austinban, egy kulturális, üzleti és oktatási eseményen, amely nemzetközi közönséget vonz. Stephanie szerint nagyszerű alkalom nyílt a kereskedelmi és a „vállalati” gazdálkodás bizonyos tévhitjeivel foglalkozni.
"Ezekkel az évezredekkel és technikákkal rendelkezünk, akik azt mondják, hogy szeretnék, ha az ételeik bizonyos módon nőnének, de fogalmuk sincs arról, hogy mit kérdeznek, és hogy ez valójában mit jelent" - mondta. „Megkérdeztem őket: Ha 5,000 hektárom van, akkor vállalati gazdaság vagyok? Ha 10,000 XNUMX hektárom van, akkor vállalati gazdaság vagyok? Ha van LLC-m, de az egész család, akkor vállalati gazdaság vagyok? Azt mondták: "Nos, nem, mert ez a családod."
- Van néhány vállalati földtulajdonos, de igazából nem ismerek egyetlen vállalati gazdát sem. Lehet mondani, hogy voltak néhány ha-pillanat a tömegben, mert nem vették észre, mennyire kapcsolódunk a földhöz és a működésünkhöz.
Felmerült az organikus kontra hagyományos téma is.
"Fogalmuk sem volt arról, hogy az ökológiai gazdálkodás valóban több erőforrást, több fosszilis tüzelőanyagot, több műtrágyát használ fel, mint a hagyományos - csak különböző formákban vannak" - mondta Mickelsen. "Csak azt hiszem, hogy az emberek nem értik, hogy mennyi gondolkodás, erőfeszítés és óra kell arra, amit teszünk, hogy megmutassuk, mennyire törődünk az előttük elhelyezett termékkel."