Bart Wattenbarger, a Shelley mezőgazdasági termelő egy erős piacon bankolt, hogy segítsen neki felépülni a tavaly ősszel elterjedt korai idényjégtől, amely burgonyatermésének mintegy 30% -át elpusztította.
A 2019-es betakarítás után egy ideig jól néztek ki a dolgok, a kezelhető burgonya-ellátás tisztességes megtérüléshez vezetett a termelők számára, és emelkedett az élelmiszer-ipari ipar által használt, 50 fontos friss dobozok ára.
Aztán elért a COVID-19, és miután a kiskereskedelmi burgonyának az ellátási lánc szűkületei miatt bekövetkezett kezdeti áremelkedése után a piac kibontakozott. A feldolgozók szerződést kötöttek, a gazdálkodók szükségtelen vetőmagot adtak vissza vetőburgonya-beszállítóiknak, és a termelőknek, akiknek nem volt piacuk a felesleges spudukra, országos hírekbe kerültek, és odaadták őket a küzdő helyi családoknak.
Az őszi betakarításra való felkészülés közben Wattenbarger úgy véli, hogy az asztal ismét egy kezelhető spudkészletre, egy kiváló minőségű terményre és egy jó piacra van terítve. A helyettesítő karakter azonban továbbra is COVID-19.
Néhány gazdálkodó már megkezdte az ásást Idaho keleti részén, homokos talajjal, mint például Fort Hall, és másutt megölte a szőlőt a szüret előkészítése céljából. A régió gazdái általában kiváló gumóminőségről és átlagos hozamról számolnak be.
"Öt év telt el azóta, hogy egyáltalán sok pénzt kerestünk a gazdaságban, és tavaly virágzó évet vártunk" - mondta Wattenbarger.
„Februárban az a piac összeomlott. Minden víztől elvitte a szelet minden gazda körül. Egy hónappal előtte mindannyian izgatottak voltunk, majd mindenki szinte depressziós állapotban volt.
A kínálat kismértékű csökkenése jelentős különbségeket okozhat a speciális növények, például a burgonya esetében, és az idahói termelők az idén várhatóan az utóbbi évekhez képest jóval kisebb mennyiségű spuddával indulnak. Az USDA Nemzeti Agrárstatisztikai Szolgálata úgy becsülte, hogy az idahói gazdák 300,000 10,000 hektárnyi spudot vetettek be ebben a szezonban - 2019 295,790 hektárral kevesebbet, mint XNUMX-ben - elsősorban a feldolgozók jelentős szerződéses csökkentéseinek köszönhetően. Egy termelői szervezet, amely felmérte a növényterületet az állam minden egyes mezejének meglátogatásával és megfigyelésével, becslése szerint a termés még kisebb, XNUMX XNUMX hektár.
A burgonyaárak, amelyek lezuhantak azután, hogy a koronavírus kényszerítette az éttermek és az étkezési szolgáltatók leállítását, azóta kissé visszaálltak. Az USDA Market News augusztus 25-én számolt be Russell Norkotahs öt, 10 font hálós zsákjának árából, a Felső-völgyből, a Twin Falls-Burley körzetből 6.50 és 7.50 dollár között, és az 50 számláló Norkotah-doboz 16 és 19.50 dollár között volt.
"Azt hiszem, mindez a COVID-en alapul" - mondta Wattenbarger. „Ha ezt ellenőrizni tudjuk, úgy gondolom, hogy jó piacunk van. Ha fellángolunk és újra leállunk, az katasztrófa volt a gazdák számára. ”
Wattenbarger azt tervezte, hogy pénteken megöli szőlőjét, és szeptember 21-én megkezdi a betakarítást. Kísérleti ásása alapján úgy véli, hogy a termése kiváló minőségű lesz.
"Úgy gondolom, hogy a hozamok egyfajta átlagos hozamok lesznek - lehet, hogy egy mező itt vagy ott valamivel átlagon felüli lehet" - mondta. "Úgy gondolom, hogy olyan helyzetben vagyunk, amely jó piacot kíván."
Wattenbarger ebben a szezonban 17% -kal csökkentette ültetett burgonya termését, áttérve a tavaszi búzára. Friss burgonyát ad el a shelley-i székhelyű idahói GPOD-nak, amely nagy mennyiséget szállít New Yorkba, ahol sok kicsi étterem zárva marad, vagy a COVID-19 miatt megszűnt.
Garth Van Orden pingree-gazdát 20% -kal csökkentették a burgonyafeldolgozóval kötött szerződésben; 10% -kal csökkentette friss burgonya termését is, lágy fehér tavaszi búzát ültetett a helyükre.
A homokos talajon gazdálkodó Van Orden augusztus 15-én kezdte meg a Norkotahs betakarítását a friss piacra. A némi korai fagy ellenére a spudja helyreállt, és egy átlagos hozamú, fantasztikus minőségű betakarítást végzett.
"Jól van. Nem hatalmas termés. Ez sem okoz csalódást ”- mondta Van Orden. "Csak trendvonal vagyok, vagy valamivel alatta vagyok."
Van Orden elmondta, hogy a kelet-idahói gazdálkodóknak a vegetációs időszak során a tavalyi évhez képest kedvezőbb időjárási kedvük volt, és arra törekszik, hogy a korai fagy kockázatának elkerülése érdekében a tavalyi szezonban szerzett tapasztalatokat követve időszerűbb legyen a betakarítás.
- Kezelhető termésünk van. Ezt iparágként mondom ”- mondta Van Orden. „Termelők, feldolgozók, friss fészerek, mindannyian átmentünk a„ Nem lesz semmi üzlet ”görgőn, ahol nem tudtunk lépést tartani. Alacsonyak voltunk, hosszúak voltunk, és most megint rövidek vagyunk.
Szerinte az őszi termésnek bőségesnek kell lennie, de Van Orden is kételkedik abban, hogy lesz-e valami extra. Összességében Van Orden úgy véli, hogy a termés kissé kisebb méretű, ezért fel kell emelnie a nagyobb méretű friss dobozok árait.
Mivel a termés nagy része még mindig a földön van, Travis Blacker, az Idaho Burgonyabizottság ipari kapcsolatokért felelős igazgatója már látja a bizonyítékokat arra, hogy jó évnek kell lennie a burgonyapiac számára.
Blacker szerint a növekedési feltételek kiemelkedőek voltak, és az állam területnövekedésének csökkentésével jobb hozammal kell osztalékot fizetnie.
- Ezen a héten jártam Glenns Ferrynél, Wildernél és Eginél, és minden, amit láttam, a minőség szempontjából nagyon jól néz ki. A hozamokról még nem hallottam semmit, de a minőség fantasztikusan néz ki ”- mondta Blacker. "Elég optimista vagyok abban, hogy jó év lesz."
Blacker szerint az IPC a szezon egyedi körülményeinek megfelelően kiigazítja programjait a termény forgalmazása érdekében. És elismeri, hogy mindig vannak „helyettesítő karakterek”, amelyek megjelenhetnek és megváltoztathatják a kilátásokat.
Blacker azt mondta: "Azt hiszem, mindannyian imádkozunk, hogy behozzuk a termést, és ki tudja, mi fog történni ebben az évben?"
forrás: www.idahostatejournal.com