A mezőgazdasági szektor hosszú ideig a külső levegőtől függött a növények szárításánál és hűtésénél. Az éghajlatváltozás következtében a szántóföldi gazdálkodók már nem képesek termékeiket a télen átélni anélkül, hogy a minőségben kompromisszumokat kötnének.
Az ENGIE Refrigeration kifejlesztett egy teljesen mechanikus hűtést biztosító tárolórendszert, amely lehetővé teszi az azonos tárolási feltételek fenntartását egész évben. A teljesen mechanikus hűtés újszerű módja zárt környezetben.
Az eredmény? Hosszabb tárolási idő, kevesebb mint 3% kiszáradás és lényegesen alacsonyabb energiaköltségek. Más szóval, nagyobb profit.
A hűtési kapacitás automatikusan igazodik a hűtési igényhez
Ez az innovatív hűtőrendszer teljesen mechanikus és integrált, zárt környezetben használják. A felhasznált külső levegő minimális százalékát a CO monitorozására használják2 érték a tárolási helyen belül.
A rendszer figyeli a tárolás helyének levegőminőségét, és a hűtési kapacitást a tárolási folyamat hűtési igényéhez igazítja.
A termékfolyamat minden szakaszában - hűtés, sebgyógyulás, tárolás és felmelegedés - a rendszer kiválasztja az optimális tárolási programot a megfelelő páratartalom és hőmérséklet mellett.
Így a termék minősége nem függ a külső levegőtől, de a gazdálkodó teljes mértékben ellenőrzi a minőséget.
Minimális száradási veszteség
Henk Tebben, az ENGIE Refrigeration projektvezetője:
"A kertészeti növények szárítása és hűtése nagyon pontos folyamat, amelynek során a folyamatos ellenőrzés elengedhetetlen."
"Az optimális betakarításhoz elengedhetetlen a hőmérséklet figyelése és fenntartása a különböző tárolási fázisokban."
„Borgmann ügyfelünknél láttuk, hogy ennek eredményeként a termék lényegesen kevésbé szárad ki. Normális esetben ez körülbelül 10%, míg ezzel az újítással még 3% alatti csökkenést is elértünk. ”
"Ez a betakarítás nagyobb súlyát és minőségét, és ezáltal magasabb nyereséget jelent."
Alacsonyabb energiaköltségek, hosszabb tárolási idő
Henk Tebben:
„Átfogó kutatásokat folytatunk a burgonya és a hagyma tárolásának legideálisabb körülményeiről mechanikus hűtés alkalmazásával. Ebből a célból együttműködünk a dronteni Aeres Alkalmazott Tudományegyetemmel. ”
"A kutatás eredményét felhasználjuk az innovatív hűtőrendszerünk fejlesztésében."
„Borgmann ügyfelünknél láttuk, hogy ez a rendszer sokkal több előnyt kínál. Ennek a módszernek köszönhetően nemcsak a burgonya kiszáradását sikerült minimalizálnia, hanem 50% -kal csökkentette az energiaszámláját is. Ezenkívül a sérült vagy korhadt burgonya mumifikálása több jó burgonyát eredményez. Rosszak már nem érintik őket. ”
„Ennek és termékei hosszabb eltarthatósága miatt mintegy 30% -kal sikerült növelnie a termelést. Számolja meg a nyereségét! ”
A mechanikus hűtés hosszabb tárolási időt jelent
Nem csak azért burgonya és a hagymát, de a sárgarépa, a zeller, a káposzta, az endívia, az alma és a körte esetében is testre szabott tárolási koncepciókat építünk, amelyek lehetővé teszik, hogy termékeit hosszabb ideig tárolhassa minőségének romlása nélkül.
Teljesen mechanikustól kezdve a mechanikus hűtés és a külső levegő kombinációjáig. Szeretne többet megtudni a mechanikus hűtésről általában, majd látogasson el Innováció: fenntartható hűtés jelentősen magasabb hozammal.
Érdekes adókedvezmények a fenntartható mechanikus hűtéshez
2022-től kezdődően már nem szabad új hűtőrendszereket építeni, amelyek szintetikus hűtőközegeket használnak. Kutatási részlegünk folyamatosan kutatja a természetes hűtőközegek megfelelő és biztonságos alkalmazását mind kicsi, mind nagy rendszerekben.
A természetes hűtőközegek biztonságos használata magas szintű műszaki ismereteket és szakértelmet igényel.
Azok a vállalatok, amelyek természetes hűtőközegekkel hűtött tárolásba fektetnek be, jogosultak az energia-beruházási támogatásra (EIA). A mezőgazdasági vállalkozások számára ez jelentős előnyökkel járhat.