A Krasznojarszki Területen minden lakos átlagosan 56 kilogramm burgonyát eszik meg évente. Ezt az információt a „VKontakte” közösségi hálózat „Krasnoyarskstat” csoportjában osztották meg. Khakassiában 71 kilogrammot esznek, Tuvában pedig 40 kilogrammot.
A Jenyiszej Szibériában a növényeket főként a lakosság termeszti; a Krasznojarszki Területen a kertészek és kertészek adják a termés 80%-át.
A Krasznojarszk Terület a 8. helyet foglalja el Oroszországban a burgonyatermesztés tekintetében. Tavaly 509 ezer tonnát gyűjtött a régió.