11. január 2023-én az összes kanadai burgonyatároló gazdaság 5.84%-kal haladta meg a 3 éves átlagot, elsősorban az előző két év nagyobb termése miatt, bár kismértékben (-0.4%-kal) elmaradtak a 2022-es értékektől. ugyanaz az időszak.
Tekintettel az Egyesült Államokban tapasztalható rövid terméshozamra és Nyugat-Kanadában, a kereslet általában erős mind a friss, mind a feldolgozott gumók, a készletek alig több mint 37%-át szállították el a legfrissebb betakarítási statisztikák szerint.
Csak Alberta és Manitoba államban, ahol nagyobb burgonyaterméssel indult ebben a szezonban, 2023 januárjában nőtt a raktárban lévő burgonya mennyisége a 2022. januári számokhoz képest.
A British Columbia és Ontario viszont a megszokottnál kisebb terméssel kezdte az idei betakarítást, így készleteik alacsonyabbak az év ezen időszakára vártnál.
Egy forrás: https://www.potatobusiness.com
