A kanadai burgonyakészletek 0.4 százalékkal alacsonyabbak a tavalyinál. A január eleji készletek azonban 5.8 százalékkal haladják meg a sokéves átlagot.
3.54. január 11-én Kanada összes tartományában a teljes burgonyakínálatot 2023 millió tonnában állapították meg. Tavaly, ugyanezen a referencianapon ez a szám valamivel magasabb volt. Az, hogy az elmúlt két év készletei meghaladják a több éves átlagot, elsősorban a kanadai burgonyatermesztés terjeszkedésének tudható be.
A United Producers of Canada által a burgonyakészletek értékelése azt mutatja, hogy a legtöbb burgonya még mindig raktáron van Prince Edward Island, Alberta és Manitoba tartományokban. Az utolsó két tartományban az év ezen szakaszában még a tavalyinál is magasabbak a készletek.
A kanadai burgonya iránt nagy a kereslet, mind a friss piac, mind a feldolgozóipar számára a termelői szervezet szerint. Ez főként annak köszönhető, hogy az Egyesült Államokban a 2022-es tenyészidőszak után kisebb volt a burgonyatermés. Ennek eredményeként különösen Kanada nyugati tartományaiban már az év kezdete előtt arányosan több burgonyát szállítottak a szokásosnál.
