Bolívia: A burgonyatermés elérte az 1.38 millió tonnát, de a hozamok 6.5 t/ha körül maradtak
Bolívia 1.38 millió tonna burgonyát termesztett 2024-ben, ami majdnem a duplája a 2000-es szintnek. A hozamok továbbra is közel 6.5 t/ha, ami messze elmarad Peru és Argentína szintjétől.
A FAOSTAT Our World in Data által közzétett adatai szerint Bolívia 2024-ben 1.38 millió tonna burgonyát termelt. Ez 18%-kal több, mint a 2023-as 1.17 millió tonna. 24 év alatt a termelés csaknem megduplázódott a 2000-es 0.72 millió tonnához képest.
A terméshozam mást mutat. A FAOSTAT adatai szerint az országos átlag 2024-ben 6.5 t/ha, 2000-ben pedig 5.8 t/ha volt. 2023-ra 5.6 t/ha-ra esett vissza. A növekedés főként a nagyobb vetésterületnek, nem pedig a jobb termelékenységnek volt köszönhető.
Ahol a termés nő
A kutatóközpont CIPCAz A ábra részletes képet ad a 2020–2021-es szezonról. Bolívia 1 272 649 tonnát termelt 191 321 hektáron. Az átlagos hozam 6.65 t/ha volt. Ezek a termelési adatok megegyeznek a FAOSTAT 2021-es adataival.
Hétköznapokon. Leiratkozás egyetlen kattintással.
Két megye dominál: Cochabamba a termelés 30.3%-ával és La Paz 27.3%-ával. Együttesen az országos termés 57.6%-át adják. A termelékenység régiónként élesen eltér. Santa Cruz ebben az évszakban elérte a 9.93 t/ha, Cochabamba pedig a 9.85 t/ha-t. A magas Altiplano továbbra is a leggyengébb terület. A központ a 2021–2022-es és a 2022–2023-as évszakokban 60% feletti terméskiesést jelentett, amelyet a kedvezőtlen időjárás okozott.
Kereslet és import
A burgonya alapvető élelmiszer. CIPCAz IBCE adatai alapján az A 2023-as évre személyenként évi 108 kg fogyasztást említ. Az országos kereslet körülbelül 1.3 millió tonna. Az INIAF nemzeti burgonyaprogramjának igazgatója személyenként 90–100 kg közötti becslést ad. Azt is elmondta, hogy az országban 33 regisztrált és tanúsított fajta létezik.
Ugyanezen forrás szerint a fagyasztott, előfőzött burgonyát évente körülbelül 30 millió dollárért importálják. A nemzeti csirkeétteremláncok közvetlenül Argentínából, Peruból és Kanadából vásárolják.
Miért számít
A 6.5 t/ha hozam messze elmarad a szomszédos országokétól. A FAOSTAT adatai szerint Peruban 19.5 t/ha, Argentínában pedig 35.8 t/ha volt a termés 2024-re. Mennyiség tekintetében a 2024-es termés nagyjából megegyezett a becsült 1.3 millió tonnás kereslettel. Minőség és feldolgozás tekintetében az ország továbbra is importfüggő.
Az Altiplano időjárási kockázata strukturális. A két egymást követő szezonban 60% feletti veszteségek jól mutatják, mennyire ki vannak téve a felföldi gazdaságok. A termelők számára a jobb vetőmag, az öntözés és a tárolás a fő mozgatórugók. A fagyasztott burgonyatermékek piaca külön lehetőséget jelent a feldolgozók számára.
Fotó: Burgonya eladó Copacabanában, Bolíviában (illusztráció). P. Hughes / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
