A burgonyatermelés Afrika és Ázsia egyes területein bővül. 368 millió tonna burgonyát takarítottak be világszerte 2019-ben, amikor Vietnamból Kenyáig, a Perui Andoktól Ruandáig sokféle gyökérzöldséget termeltek, és hozzávetőlegesen 1.3 milliárd ember táplálását segítették, akik alapélelmiszerként támaszkodnak rájuk.
A kutatók azon éghajlat-intelligens burgonyafajták gyártásán fáradoznak, amelyek jobban ellenállnak a betegségeknek és az éghajlatváltozásnak, beleértve a hőséget és az aszályt is, és ez fényesebb jövőt jelenthet az afrikai gazdák számára, akik mindig is küzdöttek a jó minőségű vetőmag megszerzéséért.
Thiago Mendes, a kenyai székhelyű burgonyatenyésztő, a Nemzetközi Burgonyaközpont (CIP) székhelye Limában található, a közelmúltban elmondta, hogy a genetikai sokféleség révén robusztusabb fajtákat fejlesztenek ki.
A 10 éves Crop Wild Relatives (CWR) projektet a Crop Trust vezeti, hogy összegyűjtse a fontos vadon élő növény rokonfajokat, biztosítsa a hosszú távú megőrzést, és megkönnyítse azok felhasználását új, továbbfejlesztett növények tenyésztésében.
Elmondta, hogy az így létrejövő növények közül sok természetes ellenáll a késői fertőzés betegségének.
Ruanda Afrika Szaharától délre fekvő harmadik legnagyobb burgonyatermelője, amely alátámasztja az ország élelmezésbiztonságát, éves fogyasztása fejenként 125 kilogramm. További fő afrikai gyártók: Nigéria, Kenya, Uganda, Angola és Etiópia.